Wusaki, couteau à découper 20cm, X50

 Couteau santoku 17cm Hayato X50

Un couteau multifonctions utile au quotidien.

Permet un travail efficace et rapide.

Retrouvez sur cette page la sélection de couteaux de la gamme Hayato X50. Ces couteaux sont adaptés aux professionnels grâce à leur matériaux durables. Ils conviennent aussi à l'amateur passionné qui cuisine à la maison, car ils sont très faciles à prendre en main. La série Wusaki Hayato X50 se décline en plusieurs modèles, parmi les plus retrouvés en cuisine. Vous avez par exemple un couteau de chef, un couteau nakiri, un couteau d'office...Vous avez de quoi faire ! Vous pouvez facilement varier les découpes, pour élaborer toujours plus de recettes.

Le couteau Wusaki Hayato est composé de la façon suivante : une lame en acier inoxydable, et un manche en G10. Rentrons dans le détail de la lame : elle est faîte dans un acier allemand, le X50CrMoV15. Ce dernier est apprécié car il s'entretient facilement, et il est résistant à la corrosion. La partie supérieure de la surface de coupe est martelée à la presse. De fait, chaque lame est unique, avec des motifs originaux.

Ensuite, parlons du manche : il est fabriqué en G10, un matériau synthétique qui vous accompagne durablement. Composé de fibres de verre et de résine, il est durci grâce à une cuisson, et cela le rend résistant sur le long terme, sans faire l'impasse sur la légèreté. Son pourtour est ovale, ce qui permet aux droitiers et aux gauchers de l'utiliser avec confort.

Il présente également une mitre travaillée de façon à garantir une saisie parfaite des couteaux grâce à son pourtour adouci. En effet, le point d'équilibre du couteau étant placé juste devant la mitre (soit au plus près de la lame), il devient facile et naturel de tenir fermement le couteau sur ce point précis. Cela vous permet d'utiliser la lame dans toute sa longueur. Pour une finition parfaite, le manche est gravé d'un kanji, directement sur le culot, et il présente de beaux liserés rouges.

Chaque couteau Wusaki Hayato X50 vous permet donc de cuisiner avec plaisir, sans faire l'impasse sur le style. Leur look intemporel ravira tous les cuisiniers.