GOUVERNAIRE
depuis 1935
Horaires :
mardi au samedi :
9h-12h45 et 13h30-19h
Un peu d'histoire ...
Depuis 1935, quatre générations de la famille GOUVERNAIRE se succèdent pour vous servir.
1850 : création de la coutellerie par Jean Pierrotin à l'emplacement actuel qui s'appelait alors rue de Paris.
L'offre est essentiellement orientée vers la coutellerie : couteaux de poche, de table, de cuisine ...
Aiguisage, réparation de couteaux, ciseaux, tondeuses, cisailles ... occupent une grande partie de l'activité.
1879 : Alphonse Barreau, fils d'un coutelier de Nantes arrivé à Auxerre dans les années 1870, reprend la coutellerie de son beau père J. Pierrotin.
L'offre s'agrandit : articles de jardinage et de viticulture envahissent les étales, ainsi que des bicyclettes.
1896 : Etienne Bélorgey, fils d'un sellier de Saulieu, reprend la boutique. Tondeuses, rasoirs, instruments de chirurgie, armes et munitions viennent compléter l'offre.
1920 : M. Clermont rachète la boutique.
Le magasin est alors coutellerie et armurerie.
1935 : Félix Gouvernaire reprend le magasin avec sa femme Anna Colas-Pradel.
Félix et son cousin étaient fabricants de couteaux de cuisine à Thiers en Auvergne. Il quitte la fabrique et se reconvertit à 50 ans dans la distribution de couteaux à Auxerre. La partie armurerie est laissée à M. Clermont qui continue cette activité 50 mètres plus loin.
Couverts, plateaux en inox .. viennent remplacer les armes.
1940 : Antoine Gouvernaire (fils de Félix et Anna) reprend l'affaire avec sa femme Georgette Ravizé.
Dans les années 1960, ils développent les arts de la table : vaisselle, verre ...
1975 : Jean-Paul Gouvernaire (fils d'Antoine et de Georgette) reprend l'affaire avec sa femme Marie-Paule Rollet.
Fin des années 1970, ils agrandissent le magasin et l'orientent dans les arts de la table, liste de mariage tout en conservant l'origine de la boutique et de la famille : les couteaux.
2009 : Cécile et François Gouvernaire (fille et fils de Marie-Paule et Jean-Paul) prennent la succession de la boutique.
2012 : création de notre couteau l'AUXERROIS.
2013 : le magasin s'agrandit pour étoffer l'offre liée à la cuisine et la pâtisserie.
2015 : création de notre couteau l'ICAUNAIS.
2018 : nouvel agrandissement avec vitrines donnant sur la rue parallèle à l'entrée.
2020 : création du site internet MaisonGouvernaire.
Tradition, nouvelles tendances, conseilles sont les maîtres mots de notre boutique.
Couteaux de poche, de cuisine, de table, couverts, assiettes, verres, casseroles, poêles, moules à pâtisserie et de nombreux autres articles vous attendent.
Aiguisage, réparation de couteaux, ciseaux, tondeuses, cisailles ... sont toujours réalisés dans notre atelier ...
Sarl GOUVERNAIRE
1 rue de la Draperie 89000 AUXERRE
gouvernaire89@yahoo.fr
Machine à Café Expresso Cappuccino Dosettes/Café moulu WMF
189.99 EUR
Les points forts
Système de chauffe rapide (30 à 40 secondes) Thermoblock pour une température parfaite
Réservoir à eau amovible et indicateur de niveau d'eau
L'éclairage LED apporte une touche d'élégance au design, tout comme le bouton marche/arrêt avec voyant de contrôle (ne consomme pas d'énergie)
Buse à mousse de lait intégrée, de haute qualité, pour préparer une mousse
crémeuse, du lait chaud ou de l'eau chaude pour le thé
Préparation d'1 ou 2 tasses d'expresso simple ou double par pression d'un bouton
Description du produit
En moins d'une minute, le système de chauffe Thermoblock atteint la température parfaite pour préparer une délicieuse tasse d'expresso, de capuccino, un latte macchiato, ou tout autre délicieux café. Avec sa puissance de 1 400 Watts et une pression de 15 bar, elle exalte tout l'arôme du café, pour une ou deux tasses d'expresso, avec la garantie d'une mousse de qualité barista. La buse intégrée permet également d'obtenir en quelques secondes un capuccino avec une mousse onctueuse. Les trois filtres, compatibles lave-vaisselle, peuvent être utilisés pour obtenir 1 ou 2 tasses, et également recevoir des dosettes souples e.s.e (dosettes papier). La machine Lumero, avec son éclairage LED et sa finition en Cromargan® mat de haute qualité, est aussi élégante que son utilisation est simple et pratique.
Caractéristiques
N° d’article: 3200000446
Old SKU: 04.1236.0011
EAN 4211129132916
Marque WMF
Collection WMF Lumero
Nombre d'articles 1 pièce
Contenu de la livraison 1 Machine à café expresso en Cromargan mat (14,0 x 31,0 x 30,5 cm, 1400W, 15 bar de pression), 3 filtres pour 1 à 2 tasses, compatible avec les dosettes souples
Matériau Cromargan® 18/10
Matériau secondaire mat
Matériau de construction Kunststoff
Longueur (cm) 30.5
Largeur (cm) 14
Hauteur (cm) 31
Puissance (Watt) 1400
Couleur acier
Informations techniques supplémentaires
Gebrauchsanweisung/ Operating Manual/ Mode d’emploi
Garantieerklärung / Warranty declaration / Déclaration de garantie
vendue sans tasse
années 1980
années 2000
années 2010
2019
Machine à Café Expresso Cappuccino Dosettes/Café moulu WMF
189.99 EUR
Les points forts
Système de chauffe rapide (30 à 40 secondes) Thermoblock pour une température parfaite
Réservoir à eau amovible et indicateur de niveau d'eau
L'éclairage LED apporte une touche d'élégance au design, tout comme le bouton marche/arrêt avec voyant de contrôle (ne consomme pas d'énergie)
Buse à mousse de lait intégrée, de haute qualité, pour préparer une mousse
crémeuse, du lait chaud ou de l'eau chaude pour le thé
Préparation d'1 ou 2 tasses d'expresso simple ou double par pression d'un bouton
Description du produit
En moins d'une minute, le système de chauffe Thermoblock atteint la température parfaite pour préparer une délicieuse tasse d'expresso, de capuccino, un latte macchiato, ou tout autre délicieux café. Avec sa puissance de 1 400 Watts et une pression de 15 bar, elle exalte tout l'arôme du café, pour une ou deux tasses d'expresso, avec la garantie d'une mousse de qualité barista. La buse intégrée permet également d'obtenir en quelques secondes un capuccino avec une mousse onctueuse. Les trois filtres, compatibles lave-vaisselle, peuvent être utilisés pour obtenir 1 ou 2 tasses, et également recevoir des dosettes souples e.s.e (dosettes papier). La machine Lumero, avec son éclairage LED et sa finition en Cromargan® mat de haute qualité, est aussi élégante que son utilisation est simple et pratique.
Caractéristiques
N° d’article: 3200000446
Old SKU: 04.1236.0011
EAN 4211129132916
Marque WMF
Collection WMF Lumero
Nombre d'articles 1 pièce
Contenu de la livraison 1 Machine à café expresso en Cromargan mat (14,0 x 31,0 x 30,5 cm, 1400W, 15 bar de pression), 3 filtres pour 1 à 2 tasses, compatible avec les dosettes souples
Matériau Cromargan® 18/10
Matériau secondaire mat
Matériau de construction Kunststoff
Longueur (cm) 30.5
Largeur (cm) 14
Hauteur (cm) 31
Puissance (Watt) 1400
Couleur acier
Informations techniques supplémentaires
Gebrauchsanweisung/ Operating Manual/ Mode d’emploi
Garantieerklärung / Warranty declaration / Déclaration de garantie
vendue sans tasse